昆明成飛餐飲培訓學校

.拉面是甘肅省蘭州的名產。拉面的技術性很強，要制好拉面必須掌握正確要領，即和面要防水，晃條必須均勻，出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同品種。正宗拉面技術！

牛肉面培訓內容： ★牛肉拉面 ★香辣拉面 ★麻辣拉面 ★清湯拉面 ★炸醬拉面 ★風味拌面 ★炒拉面等

牛肉面培訓課程安排：

1.講述的蘭州拉面發展史及基礎理論知識

2.和面的技術與技巧

3.拉面的技術與技巧

4.牛肉的鹵制方法

5.高湯的制作流程與方法

6.拌面的制作方法與銷售技巧

7.雜醬的制作流程和方法

牛肉面培訓時間： 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般6-8天左右，視個人情況而定。

牛肉面培訓費用：我們敢保證教正宗拉面技術！！包會為止！含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。

牛肉面支持與優惠： 1贈送虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵香干等開胃菜技術

2加學刀削面一起優惠10%

3加學刀削面和蓋飯一起優惠10%，送涼拌菜技術

4 加學三項以上優惠12%，送韓式泡菜和涼拌菜技術

成飛餐飲培訓幾度歡迎您！

地址：昆明市五華區大觀商業城E1座8層

聯系人：小左老師

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