成飛餐飲培訓學校

冷串串是重慶的叫法味型多種

冷串串的麻辣程度不亞于正宗的重慶火鍋，

入口是火辣辣的，隨之而來的就是辣椒的香氣，

豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡來吃，可稱神品。

【冷串串料理培訓培訓內容】

1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、

2項目技術詳細批解

3原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

4專業老師手把手教學

5老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧

6原材料的選擇，采購，成本、預算。

【冷串串料理培訓課程安排】

1.講述冷串串料理培訓的發展史及基礎知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.冷串串料理的制作關鍵方法與核心程序。

4.各個品種的冷串串料理的制作方法與搭配技巧。

5.講解冷串串料理的具體流程及操作方法;

6.設備器具采購途徑、要求和使用方法。

7.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

【冷串串料理培訓面培訓費用】

包教包會，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費安排實習、免費設計店面裝修方案等

，中途不收任何費用。根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。免費提供食宿

成飛餐飲培訓基地歡迎您！

地址：昆明市五華區大觀商業城E1座8層

聯系：小左老師

（微信同號）

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