廣式烤鴨是潮汕地區(qū)傳統(tǒng)的一道民間小吃，其口感皮脆肉??嫩，骨肉鮮香，美味營(yíng)養(yǎng)，各地暢銷，學(xué)會(huì)做法技術(shù)自主創(chuàng)業(yè)是不錯(cuò)的項(xiàng)目跟選擇。
金平區(qū)仟味餐飲小吃培訓(xùn)班有傳授廣式烤鴨做法技術(shù)配方，隨到隨學(xué)，配方毫無保留，手把手傳授，包學(xué)會(huì)為止。
【培訓(xùn)費(fèi)：1580元】
實(shí)際操作傳授：廣式燒鴨全套技術(shù)， 原材料的挑選和講解它的作用及使用方法；鴨子的前期處理方法；鴨子的腌制配料，皮水的制作及鴨子上皮水方法；烤鴨子的做法細(xì)節(jié)和技巧，從原材料的認(rèn)識(shí)和選購到成品整個(gè)過程都有詳細(xì)的講解和實(shí)操，學(xué)會(huì)為止，理論結(jié)合實(shí)際操作。（學(xué)習(xí)培訓(xùn)項(xiàng)目所列所有內(nèi)容的學(xué)費(fèi)；所需材料、配料費(fèi)；無需其它任何費(fèi)用）。
培訓(xùn)地址；汕頭市金平區(qū)汕樟路168號(hào)東墩市場(chǎng)二樓
公交車站；可乘坐5路公交車，42路公交車，48路公交車，55路公交車，58路公交車，60路公交車到【東墩】公交車