三、肥皂液涂抹法
將肥皂融化成糊狀，均勻涂抹在油煙機的外罩、網罩和風輪表面。啟動油煙機，讓肥皂液在油污上停留一段時間。之后，關閉油煙機，拆下葉輪等部件，用熱抹布或刷子擦洗干凈。這種方法適用于新油煙機或油污較輕的情況。
四、高壓鍋蒸汽沖洗法
高壓鍋內放半鍋冷水，燒沸后取下限壓閥。此時，打開油煙機，將蒸汽水柱對準旋轉的扇葉。高熱水蒸汽會不斷沖淋扇葉，油污水會順著排油槽流入廢油盒。重復幾次，直到油杯里沒有油為止。這種方法簡便快捷，尤其適用于油污嚴重的情況。
第二步、清洗儲油盒
用雙手托住儲油盒兩端，保持儲油盒水平，向油煙機前方慢慢水平移出，取下儲油盒，倒去積油；然后將儲油盒放到水容器中用中性清潔劑和軟布擦拭干凈，放在一旁晾干即可。
第三步、清潔機體表面
使用中性皂液或中性洗滌劑，滴在有污漬的地方，并短暫停留一會兒，用柔軟的抹布將污漬擦去，并擦干機體表面。
有些小伙伴在擦拭玻璃面板的過程中，可能會留下指紋或者水痕，建議可以用干的魚鱗抹布去除，或用懶人抹布配合酒精進行擦拭；如果是不銹鋼面板的手印或水印，可以用不銹鋼清潔劑擦拭去除。
◇ 蒸汽清洗法
利用高溫水蒸氣沖洗扇葉，使其油污流入油盒，無需拆卸風機實現便捷清洗。將家里的蒸鍋或湯鍋取出，注入八分滿的水，然后開啟煮沸模式，但不要蓋上鍋蓋。待水聲滾滾，打開油煙機，讓機器瘋狂吸入這高溫的水蒸氣。
經過水蒸氣的沖洗，扇葉上的油污會順利流入油盒中。清洗完畢后，只需關掉油煙機并用抹布輕輕擦拭即可，非常便捷，無需拆卸風機。
商用廚房排煙管道的五種清洗方法，你get到了嗎？
廚房的排煙系統在廚房中占有非常重要的地位，因為如果排煙不好，不僅會影響廚房的環境，還會影響菜肴的質量，所以我們需要定期清洗排煙管保持清潔，這樣使用起來更舒適，那我們該怎么清洗呢？
種、安裝清洗人員先將管道上下段拆除，即空降式方法，主要用于清洗50厘米以上的垂直煙道。將繩固定在煙道上處，系好帶，安裝清洗人員自上而下清洗垂直煙道內的油污。這種方法危險性較大，但是卻更專業，更堅韌，清洗效果更好。由于垂直煙道一般積油會較少，所以每年清洗一次即可。