黃豆發酵的過程常常持續好幾個月，有很多商家還會將這個過程當作廣告來宣傳自己家的產品，但是由于時間太長，也有不少商家選擇了調配醬油。
調配醬油顧名思義，將各種植物蛋白調味液、食品添加劑配制而成，這種醬油雖然價格便宜但是因為口感和問題，在市場中慢慢消失了。
這種制作方式出來的醬油可以騙過大多數的檢測機構，因為以前咱們國家的檢測機構檢測醬油的時候，大部分都是檢測是否有氨基酸的存在，而這種醬油正好含有氨基酸，于是就會騙過那些檢測儀器。
我們國家在2004年的時候，官方媒體就曝光過這種“頭發醬油”，雖然這種醬油存在的時間不長，但是仍然引起了軒然大波，同時咱們國家將對于是否用頭發制作醬油原料也加入了檢測當中。
不過盡管如此，大家在購買醬油的時候仍然要選擇那些，大牌子有正規生產流程的醬油，不要在街邊購買那些三無醬油，那樣的醬油就有很大概率是用頭發做的。
那么現在收到的頭發如果不是用在了違法的地方，那會用到了哪里呢？
大有用處
很多在村中收到的頭發都會被那些收頭發的人賣給制作假發的公司，因為社會一直在在進步，讓我們的生活水平也得到了大幅度的提升。
咱們國家的假發市場在2024年已經達到了168億元，這是一個十分龐大的市場，而且那些國外的企業也選擇來咱們國家的假發市場分一杯羹。
咱們人體的頭發主要成分是角質蛋白，占據了整個頭發的97%，而且人體頭發中還含有很多微量元素，于是我們的頭發就擁有了很強的可塑性。