通常來說，我們吃的醬油都是大豆發酵的產物，那種自然發酵出的氨基酸，不僅富含蛋白質，味道還特別鮮美。不過，那時候食品還沒那么嚴謹，很多小工廠技術水平有限，又不舍得花大錢搞植物發酵。
于是，有人就想出了歪點子，開始用頭發來替代。你知道嗎，這主意還是個理發師想出來的，名叫李玉祥，他對化學挺感興趣，無意間發現了頭發可以用來制造氨基酸的秘密。
上世紀五十年代末，有個文章叫《理發工人的創新——土法造胱氨酸》，里面詳細描述了如何從頭發里提取氨基酸，連加熱設備的設計圖都附上了。李玉祥寫這篇文章，純粹是想分享知識，讓大家也能自己動手做。
說起來，胱氨酸并不是醬油的必需成分，真正能帶來“鮮味”的是那個過程中產生的液體。那些不法商家就看準了這一點，用氨基酸、色素和鹽簡單混合，就能做出跟真醬油差不多的“假冒貨”。
在國內，頭發回收的風潮也越來越火，很多機構正努力把這些看似微不足道的頭發變成有用的資源。他們不僅推動了循環經濟，還間接促進了經濟的增長，真是一舉兩得。
這些新鮮事你可能還沒聽說過，比如《國家地理》說的，頭發也能化廢為寶；《搜狐新聞》報道過頭發回收的奇妙過程，甚至有人用頭發做醬油，聽起來有點惡心，但確實有效；廣東中收環保也明確表示，頭發這種廢棄物，其實也是他們關注的回收項目之一。
頭發收購現象
農村小販收購長頭發的現象在九十年代十分普遍，因頭發質量不同而給出不同價格，未經處理的長頭發價值更高。頭發被剪下后，通常被用于做發套或者接發，為影視行業提供所需的發型。
1、頭發收購的價值
小販們對頭發的收購非常講究，注重頭發的原生態和質地。未經處理的頭發能達到更好的再利用效果，因此價格也會相對較高。在許多農村地區，出于對經濟的考量，人們會專門留長頭發，并等待恰當的時機出售，以獲取可觀的收益。