還有一個風機的清洗維護保養。一定要用高壓水槍沖洗。先打清洗藥液。過一刻鐘，用溫水加洗滌靈清洗。清洗的和新的一樣，用個兩年都不會有問題。
維修負責人聽了我給他做清洗保潔方案。大呼，高，別人都是想賺快錢，你卻做出整套清洗解決方案。明天過來清洗吧，先安排80家分店。做的好全部都是你來干。
對于一些大型的油煙管道，還可以采用高壓水射流清洗法。這種方法需要專業的設備，一般由專業的清洗人員操作。高壓水射流清洗法是利用高壓水泵將水加壓后，通過噴頭形成高速水流，對油煙管道內壁進行沖洗。高壓水流能夠產生強大的沖擊力，將管道內的油污和雜物徹底清除。這種方法清洗效果好，但成本相對較高。
4、濾網浸泡清洗：
拆卸金屬濾網浸泡在60℃熱水中，加入3勺氧系漂白劑浸泡30分鐘。氧化反應可剝離碳化油層，縫隙處用舊牙刷清潔。鋁制濾網需避免強酸腐蝕，每月清洗一次可維持85%以上排煙效率。
三、高溫蒸汽，自然去污
高溫蒸汽是一種環保且的清潔方式。它利用高溫蒸汽的高溫高壓，將油垢軟化并剝離。
使用高溫蒸汽清潔油煙機時，可以購買專用的蒸汽清潔機，或者將普通蒸鍋加熱至沸騰，然后用蒸汽熏蒸油煙機的油垢部位。蒸汽不僅能夠去除油垢，還能殺滅，保持廚房的衛生。