定期維護能減少油污積累。每周用廚房濕巾擦拭油煙機外殼，每月深度清潔濾網。炒菜時提前開啟油煙機，結束后繼續運行3分鐘排出余煙。重油烹飪后及時用熱毛巾擦拭墻面，避免油垢固化。選擇橄欖油等煙點高的食用油，可從根本上減少油煙產生。若油污已結成硬塊，可先用塑料刮刀清除表層再使用上述方法。
1、小蘇打溶液：
將小蘇打與熱水按1：3比例混合成糊狀，涂抹在油污表面靜置15分鐘。小蘇打的弱堿性可分解油脂中的甘油三酯，配合軟毛刷擦洗能去除70%以上中度油漬。較厚油垢可重復操作2-3次，避免使用鋼絲球刮傷不銹鋼表面。
用浸有小蘇打溶液的布或海綿輕輕擦拭油煙機表面。小蘇打的微小顆粒有輕微的摩擦作用，能有效清除頑固油垢。
若油垢較厚，可將小蘇打糊涂抹在油垢處，靜置15-20分鐘后再用刷子刷洗。
后用清水沖洗干凈，并擦干表面。
效果： 小蘇打和白醋是清潔油煙機的天然組合，具有去油、的功效，且對金屬表面無害。這種方法特別適合環保人士使用。
小提示： 此方法適合油煙機表面和內部組件的清潔，尤其是清理長時間未清潔的頑固油垢。
想洗好油煙機，得用對方法。別想著把零件全拆下來洗，拆卸不僅麻煩，裝回去還可能裝錯，搞不好油煙機直接“罷工”。有個簡單招數，家家戶戶都有——肥皂！肥皂的去油能力特別強，價格還便宜，保姆們都愛用這招。咋操作？把肥皂搓成濃稠的皂液，抹在油煙機表面，讓油污慢慢軟化。