劉榮攻克了一系列微創外科技術瓶頸，建立了完整的肝膽胰外科腹腔鏡和機器人技術體系。在肝膽胰外科理論和技術研究上作出突出貢獻：創建預后控制外科理論，解決外科“風險預先控制”與“決策動態尋優”關鍵難題，構建預控外科交叉技術體系，改變外科傳統觀念，推動外科學發展成為“全程可控”的定量化學科；建立環血管切除、雙低重建標準化技術鏈，減低了肝膽胰機器人手術風險，提高了療效；創立胰管修復外科，實現胰腺中段切除后的生理重建，改變了胰腺良性腫瘤的手術模式，使器官功能保留率顯著提高；提出了肝臟流域學說，揭示了肝臟血流動態分布和結構功能改變新規律，為提高可切除肝癌患者的預后提供了理論依據。
解放軍301總醫院肝膽外科劉榮網上預約掛號，每年完成各類肝膽胰手術超600例，復雜手術超過70%，包括半肝切除、胰十二指腸切除術、肝門部膽管癌根治、膽囊癌根治、胰體尾切除等，其中胰十二指腸切除術每年近200例。劉榮教授還是國內機器人肝膽胰手術的先驅之一，至今已完成超過1000例機器人肝膽胰手術，其中包括機器人后腹腔鏡胰腺腫瘤剜除等多例世界首創手術。
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