在食堂管理工作中，為費時費力的工作往往不在消費者看到的制作和售賣環(huán)節(jié)，而在消費者看不到的備餐、采購等后端管理環(huán)節(jié)。支持食堂運轉的原料采購、統(tǒng)計、烹調(diào)、出售等工作環(huán)環(huán)相扣，僅依靠傳統(tǒng)的人力計算難以做到無縫銜接，導致食堂的統(tǒng)籌管理工作費時又費力。智慧食堂解決方案中的進銷存管理系統(tǒng)是一套基于大數(shù)據(jù)管理分析的全鏈條線上線下聯(lián)動管理體系，讓食堂輕松管理進銷存。
什么是智慧餐飲？
智慧餐飲是基于物聯(lián)網(wǎng)和云計算技術為餐飲店量身打造的智能管理系統(tǒng)，通過客人自助點餐系統(tǒng)、服務呼叫系統(tǒng)、后廚互動系統(tǒng)、前臺收銀系統(tǒng)、預定排號系統(tǒng)以及信息管理系統(tǒng)等可顯著節(jié)約用工數(shù)量、降低經(jīng)營成本、提升管理績效。
它還為用餐者帶來了衛(wèi)生保障。現(xiàn)金在無數(shù)人手中流轉，沾染大量、病毒，飯票反復使用，也容易成為病菌 “培養(yǎng)皿”。IC 卡售飯機采用非接觸式 IC 卡，輕輕一刷，無需接觸機器，避免了病菌交叉感染，守護大家的健康。
在軟件管理方面，要及時更新升級售飯系統(tǒng)軟件，修復漏洞，優(yōu)化性能，保證數(shù)據(jù)傳輸、準確；定期備份消費數(shù)據(jù)，防止系統(tǒng)故障、數(shù)據(jù)丟失，可將數(shù)據(jù)備份到移動硬盤、云端等多個存儲介質，多一份保障。