首先是油煙過濾器的例行清潔。一是清除重污漬，保護爐灶避免設備損壞，用灰刀徹底清除內腔、油網、爐灶和油煙過濾器角落的厚污漬，用鋼絲絨和除油器徹底擦洗，用除油器浸泡油網，用高壓槍清洗。其次就是得用純棉毛巾把水漬擦水，清洗地面墻面等，整收工具工程驗收。
其后是垂直煙道的清洗。因為垂直煙道在底部，所以必須切斷底部的防火閥的連接進行清洗，同樣也必須清洗低位的防火處罰，切斷電源。一般來說，低位的防火閥需要安裝軟件小船獨自處理。如果不掌握必須佩戴頭盔保證自然通風，必須找專業人員處理，自上而下清除垃圾后再清洗以恢復連接狀態。
為什么要清洗油煙管道：
在廚房炒菜的時候會產生大量的油煙，慢慢的會凝聚形成大量的油垢、油漬等。如果沒有定期的對這些油垢、油漬進行清洗，遇到高溫后很容易發生火災隱患。而且大量的油垢、油漬會影響油煙機的使用壽命及煙道的通風效果。
煙罩及灶臺清洗：
包括煙罩外表，煙道內的燈罩、排風口、排煙口以及灶臺外表。重點部位是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。
清洗辦法：專業人員深化煙道內部先停止人工清潔，再分離高壓水槍等設備對頑固油污徹底肅清，到達消弭火災隱患的目的。關于排煙口窄小，人工無法進入或由于走向狹窄、人工觸及不到但又存在嚴重隱患的煙道，將采取特殊設備和清潔劑清洗，消弭潛在的火災隱患，消除客戶的疑慮和擔憂。
