燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所筑成的巢穴。主產于馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶。燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特征物質——唾液酸。
西洋參枸杞燉魚膠
材料：魚膠7個，枸杞適量，西洋參適量，冰糖適量。
做法：
1、魚膠提前10小時泡發；
2、泡發好的魚膠用剪刀剪成條狀，加入枸杞；
3、倒入鍋里，加水，加西洋參；
4、蓋上蓋子，等燉好時，再加冰糖，蓋上蓋子待冰糖融化了就可以了。
功效：養血止血、固精，補氣血、養容顏。
真魚翅
1、魚翅在泡發前是白色的，做成熟食則成晶瑩剔透的半透明狀或者接近全透明狀，形態十分飽滿
2、魚翅含有豐富的膠原蛋白，口感韌度好；
3、真正的魚翅是鯊魚的魚鰭中細絲狀的軟骨，而魚鰭的成末端形態，也就是說，真正的魚翅應該有一端稍顯圓粗，另一端則是漸細的針狀，翅針之間有翅肉相連。
冬蟲夏草是一種名貴的中藥材，其具有多種功效和作用。常見的作用有：提高、抗疲勞、抗衰老、調節血糖等。 1. 冬蟲夏草含有多種活性物質，其中主要成分冬蟲子素被認為具有的作用。 2. 冬蟲夏草含有多種具有抗氧化、抗病毒和抗腫瘤作用的物質，可提高機體。 3.冬蟲夏草可以刺激體內能量代謝，增強肌肉力量和耐力，因此對緩解疲勞有一定的幫助。 4. 冬蟲夏草含有多種抗氧化物質和生物活性成分，有助于延緩細胞老化和肌膚老化。 5. 冬蟲夏草具有降低血糖、調節胰島素分泌的作用，可以幫助糖尿病患者控制血糖。