美的中央空調一直致力于空調技術的研發和創新。多年來，從引進世界先進技術，到與國際化公司合作，在技術和產品創新領域，取得很多新的突破，多項世界、國內首創的技術在美的誕生。
1999年，引進東芝-開利變頻一拖多空調技術，并進行了消化和吸收；2004年，成立美的.東芝-開利合資公司，在資本、技術、研發、生產等領域展開合作，使美的在中央空調技術方面處于世界先進水平。
2000年開始，美的與艾默生電生旗下艾默生環境優化技術公司建立了戰略合作伙伴關系，應用艾默生提供的數碼渦旋技術，研發和生產數碼渦旋多聯機，達到世界水平。
美的中央空調研發科技工作者500余人，包括享受特殊津貼專家、外籍專家、博士60多人。每年投入過3億元的研發經費，建立了的基礎技術研究和產品開發二級開發體系，擁有國內的CAD中心，世界的CAD、PDM系統和快速成型設備。順德與重慶的研究中心都被認定為“國家企業技術中心”，中央空調研發中心并被認定為“廣東省新型研發機構”。中央空調研發中心與集團企業技術研發中心及博士后科研工作站進行技術協作與聯合攻關，具備雄厚的產品開發實力和基礎。
空氣源熱泵
獨創冷暖熱三聯供技術，可單獨制冷、采暖、制熱水或冷暖熱三聯供，特別適合同一建筑有多種空調需求的場合;
行業首創降膜換熱器，將蒸發、冷凝、儲液三種功能集成一體， 結構簡單，運行可靠;
智能除霜專利技術，在溫度較低的環境下制熱時通過熱氣旁通，防止嚴重結霜;
擁有五大核心技術，COP高達3.8，在三聯供產品領域達到全球水平;
模塊化結構設計，滿足不同冷量的需求，安裝靈活，增容方便;獲得了AHRI認證。
美的制冷家電集團一直致力于品牌、技術、服務、質量等綜合優勢的培育，建立面向全球客戶的一體化組織運作體系和“柔性化”生產銷售模式，從家用空調向商用空調延伸，從空調產品向冰箱產品延伸，從國內市場向海外市場拓展；以“秉承科技、為消費者創造服務”為市場理念，引導市場消費潮流；積極開展對外技術合作與交流，通過引進、消化和吸收各項核心及前沿技術，提升技術研發能力；建立科學、系統的人力資源體系，并運用世界的信息技術，推動企業管理水平向科學化和國際化穩步邁進。