一、臭氧蔬菜清洗機結構：
該設備由網帶輸送、噴洗裝置、鼓泡裝置、集水槽、臭氧發生裝置等組成，物料通過網帶輸送進入水槽，通過噴淋、鼓泡、臭氧作用，對物料進行徹底清洗。出料口可根據需要加毛刷輥，可去毛發、纖維等雜物。
二、臭氧蔬菜清洗機特點：
1、適用于果蔬原料的清洗;
2、沖洗水經過過濾后循環使用；
3、自帶提升、方便聯線；物料通過網帶輸送經過水中緩慢地淋洗，出料端設有再次噴淋。
4、根據需要設計適用于物料去雜等效果；
5、物料進入水箱中，在氣泡、噴淋的作用下，將果蔬不停地上下翻滾攪動，從而達到洗凈的目的。具有洗潔凈高、節能節水、設備穩定可靠、操作簡單等特點。
6、臭氧可有效去除農殘。
臭氧：臭氧在常溫、常壓下分子結構不穩定，會自行分解成氧氣和單個氧原子；而氧原子具有很強的活性，對有極強的氧化作用，將其消滅，多余的氧原子則會自行重新結合成為普通氧原子，不存在毒殘留物，故稱無污染機
臭氧蔬菜清洗機的五重凈化作用
（1）降解農藥：通過臭氧O3直接破壞農藥的化學鍵，降解農藥殘留；
（2）有效殺滅：通過臭氧O3破壞的生物結構，使其無法存活；
（3）快速去除重金屬：重金屬微粒是靠一些有機粘液才能附著在上面，臭氧可以直接氧化掉粘性物質，從而使金屬微粒脫落，有效去除果蔬表面重金屬離子；
（4）360度自動清洗：特有渦流噴淋專利技術，清洗果蔬，對果蔬進行360度的徹底清洗；
（5）果蔬全程保鮮：臭氧O3呵護果蔬，維護水果蔬菜的天然本質，使果蔬鮮美脆口。
