2012年07月10日,原國家質檢總局批準對“五糧液”實施原產地域產品保護。
2019年7月,經人民法院(以下簡稱法)再審判決,濱河集團生產、銷售“九糧液”、“九糧春”等產品的行為被認定侵犯了五糧液對“五糧液”、“五糧春”所享有的商標專用權,濱河集團須向五糧液賠償經濟損失900萬元。濱河集團還被判立即停止生產、銷售標有“九糧春”、“九糧液”文字或突出標有“九糧春”、“九糧液”文字的白酒商品。
宜賓屬亞熱帶濕潤季風氣候 [53] ,同時還具有南亞熱帶氣候屬性, [54] 年平均降雨量高達1200毫米,無霜期長, [54] 年平均氣溫17.6℃,宜賓年平均日照1018.2小時,常年溫差和晝夜溫差小,濕度大,非常有利于釀酒原料的生長。
發酵周期
從酒醅人池封窖發酵至下一次開窖起糟取酒的時間,以天為單位。
勾兌
依照五糧液酒風格和質量要求,對不同風格侍點、不同酒齡的原生態原酒(不添加任何外來物質)進行篩選組合,達到協調,形成本品自有風格質量的工序。
窖池
生產五稂液酒的重要發酵設備,具有600年連續使用的古窖池和由此演化而來的窖池群,窖內壁形成了十分豐富的微生物群落。
古典與時尚之完美結合
古典:新品五糧液瓶體為瓷器,瓷器為中國古典美之集大成者,瓶身深得中國古典美之精髓,瓶身通體上下紅白兩色各分其半,喻中國古典文化之精華“中庸之道”,“中庸者,和諧也”。姚子雪曲,600年明窖也,亦有古典之意。
時尚:五糧液乃成功人士之酒,成功人士領導時尚潮流,新品五糧液是名門之新秀,時尚之代表。
