貴州董酒股份有限公司位于世界三大名酒之鄉的貴州遵義 ，是中國的白酒企業。董酒引百草入曲，為傳承中國數千年以來釀酒文化脈絡之活化石，是我國國粹——中醫“平衡”健康理論和傳統白酒健康文化相結合的結晶；其釀造工藝是世界上同時采用大、小曲發酵、雙醅串蒸的蒸餾白酒 。董酒的配方和釀造工藝體系是白酒中受國家科技部和國家保密局保護的國家機密 。
其釀造歷史可以追溯到魏晉南北朝（公元220年-589年），新中國成立后1957年恢復生產，樣品送上級鑒定 ，總理辦公室批示：“董酒色、香、味均佳，建議加快恢復發展” 。1963年國家輕工業部組織第二屆全國評酒會上，經專家們盲評嚴格篩選評定，董酒進入“中國八大名酒”行列，之后連續四屆進入中國名酒。2007年4月，深圳振業股份有限公司在深圳產權交易所公開掛牌轉讓 ，萬祥集團摘牌后，重組成立貴州董酒股份有限公司。重組后的董酒人提出“傳承為根、酒質為魂、董道為本、匯利及仁”核心價值觀 。
香味組成成分獨特
董酒公司與貴州省輕工廳科研所合作初步探明，董酒的香味組成成分獨特。除了各種香味成分組成與其它名優白酒不一樣，還具有“三高一低”的特點。“三高”：一是董酒丁酸乙酯高；二是高級醇含量高，其中主要是正丙醇和仲丁醇含量高；三是總酸含量較高，總酸含量主要由乙酸、丁酸、已酸和乳酸四大酸類及其它有機酸組成，總酸量是其它名優白酒的二至三倍。“一低”是乳酸乙酯含量低。董酒乳酸乙酯含量在其它名優白酒的二分之一以下。這些香味成分的組成獨特，對形成董酒獨特風格和養生起到關鍵的作用。
香氣幽雅舒適
香郁不過頭恰到好處，香氣幽雅而久遠，飄渺如夢幻卻又實實在在，沒有香水和脂粉的華貴，酒香玲瓏剔透，一派天成，多一分則濃，少一分而無味，可謂舒適，讓董酒酒香更顯獨特豐富。