冬蟲夏草的辨別方法
規格：冬蟲夏草的蟲體長3～5m，直徑03～08m，形如三眠老蠶。當然，在這一范圍內，越長越粗的冬蟲夏草質量越好。
足數：的冬蟲夏草腹面有足8對，位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達4-7厘米，徑約0.3厘米。
外形：的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。
冬蟲夏草是我們日常中比較常見的一種藥材，而且服用冬蟲夏草還能夠起到美容養顏的作用。對于增強人體的也是一款滋補的食材。
視情況而定，身體健康者不必要吃。對于這個可以間斷性的服用，并不能天天吃，可以一周一次。這種情況首先是需要根據患者的具體的病情，如果病情需要，是可以的。但是如果患者沒有明確的臨床表現，沒有疾病，是不需要長期的使用這種中藥的。
市面上充斥著非常多的假藥材，而冬蟲夏草這種珍貴滋補藥材更是假藥的重災區。所以，想要讓身體更加健康，弄清楚如何制作以及服用冬蟲夏草之外，還應該學會如何鑒別，這樣才能夠購買到好的藥材。
首先是要看，看顏色是否為棕黃色或者是棕褐色，草原上的蟲草是棕黃色，森林上的則是棕褐色。除此之外，真的蟲草連接的位置是非常吻合的，并沒有粘合的痕跡。也可以將冬蟲夏草放在鼻子上聞一聞，一般都是帶有自然的冬菇香氣，假的則是沒有這種味道或者是帶有加工原料的味道，非常好分辨。將冬蟲夏草放入開水中浸泡，十分鐘之后假的就會現出原形，出現蟲體分離的情況。而真的冬蟲夏草則是會變成黑褐色，并不會出現分離以及脫落的情況。
冬蟲夏草的吃法
泡茶喝 其實冬蟲夏草泡茶喝是的，冬蟲夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。
很多人喜歡用冬蟲夏草來燉各種肉類，事實上這樣做一方面會削弱冬蟲夏草本身天然的香味，還會因蒸煮時溫度過高，破壞其藥用成分。
因此，建議泡茶或研末沖服，泡茶時可用一兩顆冬蟲夏草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將冬蟲夏草嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
冬蟲夏草煮水，營養利用率高出很多。喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究。