餐飲業的排油煙管道經長期的使用，表面會沉積很多的油脂，如果不及時清洗油煙管道，很容易引起火災。所以國家規定餐飲業應定時油煙管道清洗和排油煙設備的清理。
外部油煙管道清洗的方法：
1.油煙管道清洗之開孔法
此方法難度比較大，而且清洗油煙管道的費用也比較高，但是它的效果是的。方法是：經過技術員的計算出開孔的位置，距離，大小，數量，通過這些孔洞對油煙管道清洗，后對每個孔進行密封。
2.油煙管道清洗之機械設備法
這種方法比較好操作而且難度小費用低。但是對于清洗油煙管道不到半年的的油煙管道，這種清潔方法是的選擇。向煙道內噴灑化油劑，然后用高壓水槍進行清洗油煙管道。
經過測試：外部煙道采用不同的清洗油煙管道方法會有不同的效果。開孔法可做到清潔效果達到九成，而機械設備法卻只能達到八成，望各大老板謹慎選擇。
沈陽市快潔清洗服務有限公司成于2002年，一直以科學管理，精益求精的作風不斷擴大我們的隊伍，現有近百家企業和單位與我們建立了長期合作關系。我們本著態度、信譽、形象、技術的經營理念，讓更多的客戶得到我們的服務。我們現有服務人員70多人，每一項服務都有專業技術人員和服務人員。讓客戶體會到省錢、省時、省心的服務，我們每位員工都經過嚴格的培訓，具有較高的素質，讓您得到高標準服務的同時也體會到快潔人服務的熱情。
吸油煙機安裝位置、高度及出未油煙管道清洗的走向的選擇好壞，可以直觀的影響吸油煙機的吸油煙效果。要獲得較好的吸油煙效果，安裝時可以參照以下標準：
1、吸油煙機應安裝在燃氣灶具中心點正上方位置上，其底平面與燃氣灶具之間的距離應在650mm—750mm范圍內。
2、盡量不要把吸油煙機安裝在門窗等空氣對流較強的位置附近，以免影響吸油煙效果。
3、未清洗油煙管道不要太長，不要超過2米，而且盡量減少折彎，避免多個90度折彎，否則會影響吸油煙效果。
油煙管道清洗標準：
一、煙罩清洗油煙管道后90％以上可以見到煙道原有的內壁鐵皮色，不殘留塊狀頑固油污；
二、灶臺表面免費清潔，做到表面無油污，光亮整潔；
三、風機葉輪達到表面90％以上能夠見到底漆，電機底部無沉淀的油污；
四、外部煙道采用不同清洗方式會達到不同的效果；
1、開孔法可做到煙道內壁90％以上露出原有的金屬顏色；
2、油煙管道清洗機械設備法只能清除表面85％左右的油污。
我公司專業清洗油煙管道，任何大型酒店食堂，飯店廚房油煙管道清洗都做到精益求精。讓您的廚房的油煙管道煥然一新。