304不銹鋼是非磁性的，對大氣，化學，石油，紡織和食品工業來源具有很高的抗腐蝕和抗氧化能力。
它具有良好的可拉伸性–低屈服強度和高伸長率的結合使得可以加工成復雜的形狀。（成型后應立即采取充分的退火措施。）
這種奧氏體鋼易于焊接。（在焊接過程中，可能會形成碳化鉻，這可能會削弱其耐腐蝕性。要克服這一點，需要在焊接后進行完全退火，以溶解碳化鉻。此外，奧氏體組織在焊接過程中容易開裂–這是通過在重新凝固時添加少量鐵素體來解決的。）
即使在非常低的溫度下（低溫），它也具有高強度和韌性。
它具有光滑的表面，易于清潔。
其拋光的表面使其具有良好的光澤和外觀。
它可以承受使用洗滌劑和家用化學清潔劑的多次洗滌。
