動(dòng)物的奶汁，山羊的奶很滋補(bǔ)。山羊的奶產(chǎn)量也很少，各種動(dòng)物奶汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，概括說來，以羊奶為佳，羊奶中的多種成分都是居于前列。羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不但對(duì)嬰兒和兒童有益，就是壯年人或老年人常飲之后，也有顯著益處，可使人體健康。
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