炸臭豆腐的八仙鍋 德茹1米臭豆腐電炸鍋 連鎖店油炸爐
油炸、排渣進程：該系列油炸機雙溫控，即對油的溫度能夠自由設定、控制；水的溫度也可控制。對油炸機下部盛水部分選用天然風冷卻和另加一套主動冷水循環系統，將油炸機底部水的溫度控制在必定范圍之內，不至于使水歡騰到油中，發生溢油現象。油炸進程中發生的廢渣、廢料沉積到下部的水中，每天作業結束，翻開放水閥，放掉油炸機內的廢渣，以此到達清潔油的作用，使油炸機內的油長期不變黑，不酸化。比一般油炸機節油50％，節煤40％。
型號：DR-ZL8KW
尺寸：1000*1000*900
電壓：380V
功率：8-15KW
加熱方式：電磁感應加熱，恒溫控制
成都油炸鍋，是一種方便方便的油炸設備。該成都油炸鍋具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛使用的廚房設備。
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成都油炸鍋裝有的自動溫控裝置，油溫在常溫至200°之間恣意調節，依據炸品選好溫度后，自動控制加熱的通斷情況，以保恒溫，不只降低了能耗，而且操作簡潔、方便，提高了工作效率，深受用戶歡迎。
油炸鹵煮鍋是地球上古老的，也是目前世界上普及的烹調辦法之一，它不只是一種高溫短時的食物枯燥工藝；也是食物熟制和干制的一種加工手段。油炸可以殺滅食物中的細JUN，延伸食物的保存期，改善食物的風味，增強食物營養成分的消化，而且因其加工時間較一般烹調辦法為短，因此在食物工業中得到了廣泛的使用，這也是油炸工藝延續數千年，一向堅持到現在的原因所在。
