湖北漁添下水產有限公司-黃顙魚混養以及培育方式
黃顙魚屬底棲雜食性魚類，其肉質細嫩，營養豐富，經濟價值，是極具市場潛力的養殖品種。黃顙魚適應能力強，生長速度慢于鯉科魚類，但對該品種本身而言生長較快，當年繁殖的魚苗當年能達到商品規格，且群體產量較高。因目前大規模人工養殖有一定困難，因此開展混養已勢在必行。漁池中混養黃顙魚具有以下優點：一是可以攝食池中低值小雜魚蝦、魚類殘餌、有機碎屑、浮游動物等，提高漁池凈產量。二是黃顙魚攝食水體中錨頭蚤等寄生蟲，可以減少魚病的發生。三是在不影響主養品種產量的基礎上，每畝增養黃顙魚5公斤～20公斤，畝增效益在數百元以上。現將混養技術介紹如下：
成魚池混養
成魚池混養黃顙魚，對池塘主養的魚類沒有嚴格的要求。養殖四大家魚的漁池和主養吃食性魚類(如鯉鯽魚、羅非魚、淡水白鯧)等漁池均可混養黃顙魚。漁池面積20畝～30畝，水深2米～2.5米，水源充足，水質良好，注排水方便。一般畝放黃顙魚40尾～50尾，規格3厘米／尾～4厘米／尾，可畝增收黃顙魚5公斤～8公斤。
親魚池混養
親魚池混養不僅可以充分利用親魚池的水體空間，提高親魚池利用率，而且黃顙魚可以攝食親魚池中的一些與親魚爭食耗氧的小型野生魚類。親魚人工繁殖結束后，每畝放養黃顙魚40尾～60尾，規格2厘米／尾～3厘米／尾，可畝增收黃顙魚6公斤～10公斤。
成蟹池混養
蟹池混養黃顙魚，可以充分利用蟹池中天然餌料生物資源。一般蟹池面積30畝～50畝，水草覆蓋率在50%左右，蟹種放養后，畝放養黃顙魚30尾～50尾，規格3厘米／尾～5厘米／尾，可畝增黃顙魚5公斤～10公斤。
河溝混養
河溝中低值野雜魚類較多，混養黃顙魚可節省人工餌料。一般畝放黃顙魚40尾～60尾，規格2厘米／尾～4厘米／尾，可畝增黃顙魚6公斤～12公斤。
大水面混養
大水面混養黃顙魚，群體產量高，既不影響主養品種的產量，也不需另外投餌。一般畝放黃顙魚40尾～60尾，規格3厘米／尾～4厘米／尾，可畝增黃顙魚8公斤～15公斤。
無論采用何種混養方式，在養殖管理中都需注意如下事項：
一是保持水體有較高的溶氧。黃顙魚對池水溶氧要求較高，故混養時要求水質清新，溶氧充足，生長季節要適時加注新水，高溫季節要勤換水，如保持微流水則更佳。
二是保持合理的放養密度和放養規格。根據水體餌料生物量，科學合理確定混養比例和放養規格，一般水體以混養30尾～60尾為宜，放養規格為3厘米／尾～4厘米／尾。若密度過大，規格過小，年底達不到上市規格。
三是漁池混養黃顙魚后不再適宜混養其他肉食性魚類，淡水沼蝦、淡水螯蝦的養殖池中不宜混養黃顙魚。
四是養殖過程中，如發現黃顙魚規格過小，說明漁池中天然餌料生物量不足，可適當補放小雜魚蝦、家魚夏花或投喂人工配制的專用黃顙魚餌料。投喂人工餌料時，應先喂主養品種（投入淺水區），后喂黃顙魚（投入深水區）。黃顙魚有晝伏夜出的生活習性，投餌應以夜間為主。
五是蟹池中混養黃顙魚，因河蟹、黃顙魚在生態上處于相同的水層位置，容易引起兩者生態位置競爭。因此，蟹池中必須保持充足的天然餌料生物，否則影響黃顙魚飼養效果。可事先在蟹池中每畝投放螺螄300公斤～400公斤以及部分懷卵的鯽魚、抱卵的青蝦，讓其自然繁殖，供河蟹、黃顙魚自由攝食。
黃顙魚魚苗集約化培育方法
魚苗集約化培育的核心就是利用條件優越的水泥池高密度放苗投餌、強化管理的培育方式。專池培育餌料生物(枝角類為主)、避免魚苗入塘破壞餌料生物的物質循環與轉化系統，獲得充足的生物餌料，水泥池條件優越、配套設施完善利于高密度放養魚苗，在餌料、溶氧、水質有保障的條件下就能實現魚苗生長快、成活率高和高產量。
一、材料與方法
試驗漁場有養魚池塘20公頃，以生產、銷售魚種為主兼養成魚，2017 年修建水泥培育池30口，面積20～50米2 ，池深1.0～1.2米、蓄水0.8～1.0米，在2018年以黃顙魚魚苗集約化培育為示范，探索魚苗集約化培育技術。
1.培育池準備
(1)餌料培育池準備。生物餌料培育池面積一般選擇1～3畝魚池，在3月底氣溫穩定在14℃左右時開始整理，池塘過濾(40目篩絹網)注水沒底(10～30厘米)，用生石灰50千克/畝化漿全池遍灑后，堆放發酵豬糞300千克/畝備用。
(2)水泥池準備。水泥池配套注排水、增氧、遮光、除污等必需設施。2018年2月下旬水泥池注滿清水浸泡，30天后放干池水清洗晾干，4月上旬用三氯異氰尿酸30克/米3 清洗，放苗前10天注水備用。
2.餌料生物培育與捕撈方法
南充黃顙魚苗培育季節是 4－6 月。2018 年4月2日向枝角類培育池注水，水位保持60～80厘米，注水的同時攪散堆放的發酵豬糞，施尿素2千克/畝、過磷酸鈣0.5千克/畝；第二天施魚用EM菌2.5千克/畝，透明度25厘米左右，池塘開始分期加水2厘米/天，直到水位100～120厘米；4月25日以后水溫回升到18℃左右，每5天追肥50千克/畝和 EM 菌液 1 次調節水質，透明度保持 20～30厘米；4月底后水體中枝角類達到高峰，水體呈現紅褐色，特別是早晨池塘邊緣枝角類成群成片聚集，池塘表層30厘米水中密度一般達到1800～2600個/升，合180～260克/米3 ；枝角類高峰來臨應及時捕撈為餌或引入其他培育池以控制密度，每次采收量13～15千克/畝，采收率30%左右。輪蟲、枝角類同捕時用100目篩絹網沿池邊纖網撈取(少量用手抄網)、捕枝角類用60目篩絹網；捕撈枝角類早晨或傍晚，根據需要 1～2 天捕撈 1 次；枝角類高峰期水體透明度增加，除追豬糞肥外，每畝追加尿素2千克、過磷酸鈣0.5千克和2.5千克EM菌液，透明度30厘米以上及時用黃豆1.5～3千克/畝打漿遍灑。通過人工追肥、投喂豆漿、遍灑EM菌液、注水等人工控制，枝角類的高峰期可以保持20天以上。
3.黃顙魚魚苗集約化培育方法
2018年5月2日上午購買黃顙魚水花55萬尾入場，均放于5個20米2 的水泥池中，密度5500尾/米2 ，水深保持80厘米；放苗前用100目篩絹網捕撈投放餌料生物(輪蟲、枝角類)3千克；每個水泥池放6個充氣頭防止缺氧，5月3日上午每池投3千克左右。黃顙魚魚苗活動范圍小，保持高密度的餌料生物便于魚苗捕食。隨魚苗生長后逐步加量，一般每天投喂1次，投餌率80%左右。培育池下午枝角類密度保持300～500個/升，數量不足時補充，3天以后改用60目篩絹網捕撈枝角類。魚苗達到1厘米，采食量明顯增大，每天每池投喂量3千克以上，每天下午枝角類密度保持500個/升就不再補充投餌。5 月 12 日，培育 10 天后魚苗達 2 厘米分成10個池培育，密度保持2700尾/米2 左右，剛放苗魚池投喂枝角類每池3千克，以后每天逐步加量，投餌率60%左右，下午確保枝角類密度400個/升。5月23日魚苗達到3厘米，分成25個水泥池培育，密度1000尾/米2 左右，開始馴食微粉料。枝角類漿加入微粉餌料，比例2∶1，每天馴食5次，每次間隔1～2小時，每次投餌率1%～1.5%，少量多次、吃完即投；食臺設置方法同加州鱸培育。經過7天馴食成功，繼續投喂微粉濕拌料。
6月2日黃顙魚魚苗已經達到4厘米，馴食粒徑1毫米浮性顆粒餌料，每天投喂4次，每次間隔2小時，每次投餌率1%左右，經過6天馴食，魚苗能夠正常采食浮性餌料，6月10日轉入池塘飼養，在水泥池中培養時間 38 天，黃顙魚規格達到4.5厘米左右。
在魚苗培育過程中，魚苗密度高、投餌強度大，要防止水體污染，及時清除餌料殘渣和糞便，保證不間斷增氧，做好水質監測，每天堅持換水，確保魚苗正常生長。
二、結果與分析
水溫20℃時開始集約化培育黃顙魚水花，水泥池放養密度5500尾/米2 ，水深80厘米，初期用100目篩絹網捕輪蟲、枝角類投喂，每1萬尾投餌量300克/天左右，每天下午水中富余枝角類密度保持300個/升，每天投喂1～2次，3天以后改用60 目篩絹網捕撈枝角類直接投喂；10 天后達到2厘米分池，密度保持2700尾/米2 ，每1萬尾魚苗投餌量 600 克/天，確保富余枝角類密度 400 個/升，20 天后魚苗達到 3厘米，分池密度1000 尾/米2 ，用枝角類漿∶微粉料＝2∶1馴食，7天馴食喂配合餌料。經過33天培育黃顙魚魚苗達到4厘米；用1毫米浮性顆粒餌料投喂，6天馴食成功轉入池塘飼養。經測算55萬黃顙魚水花出苗50.6萬尾，成活率92%。
三、討論
1.專池培育枝角類的優越性
充分利用有機糞肥中的營養成分、通過浮游植物利用太陽光能完成物質合成與轉化，形成以枝角類為中心的生態系統，食物鏈短、生物量大、轉化速度快、產量高。專池培育枝角類，避免因投放魚苗而打破浮游生物生態系統平衡，提高枝角類的產量，通過枝角類的采收、追肥、EM菌、水質調節等方法維護浮游生物生態系統的平衡、促進物質循環與轉化，實現枝角類連續20天以上的高產期，畜禽養殖糞便得以利用。專池培育枝角類具有避免對環境的污染、節省餌料開支的優勢。經測算生物餌料培育池與水泥池配套比例以15∶1為宜。
2.集約化培育魚苗的優勢
黃顙魚水花集約化培育的核心就是利用條件優越的水泥池高密度放苗、投餌、強化管理的生產方式。水花階段魚苗個體小、耗氧量少、空間要求小，適宜高密度放養。小水體培育投餌密度大，方便魚苗采食，具有采食均勻、規格整齊、殘食少、成活率高、馴食簡便等優勢。集約化培育魚苗分級操作方便、計算準確還節省勞力；以枝角類作為魚苗餌料，營養豐富、消耗吸收速度快、轉化率高、不污染水質，魚苗生長快、產量高，通過黃顙魚集約化培育驗證，產量是常規培育的20倍左右，成活率提升60%左右，時間縮短10天以上，優勢明顯。