貯奶罐主要用于原奶的冷卻，貯存保鮮，也可用于其他行業液體物料的冷卻貯存。本產品引進國外技術，適用于貯存冷卻剛擠出的鮮牛奶、羊奶，也可用于冷卻各種液體物料。罐體選用優質不銹鋼材料制作，耐腐蝕，并經局部拋光，污垢不易積存。制冷壓縮機組選用高性能、節電型的全封閉式壓縮機裝有可靠保護器，不會因過載或系統故障而燒壞電機。
貯奶罐是新設計的一種保溫貯存設備，由圓柱形不銹鋼形成缸體，內裝攪拌器使存入缸內的乳不會形成乳脂肪上浮，外表用不銹鋼拋花板包裝呈圓柱形，使表面美觀大方。在缸體與外包裝之間填充有玻璃棉，形成保溫層。有利于隔溫貯存。并裝有溫度計，便于測量缸內的液料溫度。本設備安裝時將支腳，調整到水平線或出料口低一些為止，才能安裝進出口。接電時，要注意攪拌槳應順時針方向旋轉，不得逆轉。
貯奶罐操作注意事項：
1、在液料貯存前應嚴格清洗并。
2、液料存入缸內后，應間斷打開攪拌器攪拌，否則會形成乳脂肪上浮，影響物料的質量。
3、物料出缸后，凡與物料接觸的工作表面及管道，旋塞等均要徹底清洗，死角不得積有污垢，缸體外應經常擦洗，保持花型光亮美觀。
4、缸體表面及內膽用溫水沖洗，切勿用鹽水沖洗，以免腐蝕設備。
5、減速器及電機、軸承應定期加油和更換潤滑油。
貯奶罐使用與保養：
1、貯奶缸使用前，缸內須用淡熱水洗干凈，然后用蒸汽。各種物料由固定在缸體上的物料管進入缸內。輸入物料不宜裝得太滿。
2、貯存結束，放盡缸內剩余物料。應盡快用溫水沖洗，刷掉附著物料，然后用400℃~500℃堿水在容器內壁清洗，并用清水沖洗，待下次使用。
3、要經常注意整臺設備和減速器的工作情況。減速器潤滑油不足時，應及時補充。半年換一次（40#機油）。在設備不用時，一定要用溫水清洗內外。
勿用鹽水沖洗，以免腐蝕。經常擦洗缸體，保持外表清潔。內膽光亮，達到經久耐用的目的。