人們在看一件包裝設計的作品時通常都會先被它的色彩所吸引，也就是說，色彩在包裝設計作品中占據著核心的位置。色彩在包裝設計中首先能夠起到吸引并抓住觀者的注意力的作用，其次起著傳達信息的作用。好的包裝設計作品能夠讓該商品從玲瑯滿目的貨架中脫穎而出，在商品包裝的諸多因素中，色彩是至關重要的。紅色，在色彩學中是飽和度和純度的顏色，本文主要淺析紅色在包裝設計中的情感寓意及運用。
色彩是視覺傳達的一個重要因素，是表達人類情感的一種形式，它能有效地影響和表達人類的情感，既能讓人激動，又能讓人，既能讓人喜悅又可以讓人感覺到沮喪，是表達人類情感的有力載體。在表現特征上，紅色的波長最長，穿透力強，感知度高。
紅色在快餐飲品方面，肯德基無疑是最成功的的范例。人們在進行餐飲消費的時候，干凈，健康的餐飲更加能夠贏得人們的信賴，從而促使消費。包裝是產品給消費者的印象，肯德基的基本色彩為紅、白、藍這三種顏色，這三種色彩都給人以健康、干凈、清新的感覺，同時這三種色彩組合又引人注目，煥發聯想，營造出了一種熱烈的氛圍，使人情緒高漲，引發購買欲。肯德基的產品包裝在中國的市場上加入了許多中國的元素，使用最多的當屬紅色的包裝。紅色給人熱情，火辣的視覺感受，給人的印象最為深刻，這一色彩包裝非常符合中國消費者對于健康食品的審美理念，因此贏得了更多消費者對于肯德基快餐的消費，確立了肯德基快餐在中國長盛不衰的市場地位。
食品包裝設計的作品在不斷檢討完善中求得發展與成熟。 一個產品的包裝設計往往不是單個階段的設計，很多都是需要長時間的發展、完善，才能成熟。所以相關的人員，要經常檢討其在市場上的表現，進行再定位，不斷的進行比較，調整，使其成為成熟的，穩定的商品。所以說好的包裝設計是一種長期維護與保養的工作。
