廚房內使用的電器開關、插座等電器 設備，以封閉式為佳，防止水從外商滲入，并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火 花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，并應時刻注意在使用過程 中防止電器設備和線路受潮。
方便的原則 廚房內的操作要有一個合理的流程 ，在廚房設備的設計上 ，能按正確的 流程設計各部位的排列 ，對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度 、吊柜的位置等 ，都 直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房設備。
廚房家具保養要注意以下幾點：
一、工作臺面及門板不宜敲擊，更不可用尖銳刀具刻畫表面。使用后要用清水擦拭，并定期用中性清潔劑沾濕棉布擦拭表面。平時注意保持干燥。
二、吊柜適合放置質輕的物品，如調味罐、玻璃杯等。
三、盡量將重物擺在柜臺下層，內部須保持干燥，注意有無漏水。
四、鍍鉻五金配件宜經常用干布擦拭，以免生銹。
五、水槽用刷子或棉布蘸中性清潔劑清潔即可，應避免用尖銳物品刻畫表面。
如果是使用其他材質做成的廚具的話在保養方面會比較困難，經常會出現生銹的情況，不銹鋼廚具在清潔保養方面非常的方便，大家在使用的時候是不要花費太多的經歷和時間去保養，建議大家可以使用清潔劑直接擦拭就可以了，是不會出現變色的情況的。
