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在中國很多家庭都喜歡買一些中藥藥材要燉湯，冬季也是滋補的時候，中華傳統養生佳品有著全方面的養生功效。你知道傳統的養生滋補品都有哪些嗎？
1、冬蟲夏草-高原瑰寶，盛世仙草冬蟲夏草，冬則為蟲，夏則為草，聚天地之靈氣而形成，是上等的滋補品，生長在海拔數千米的青藏高原高寒地帶，以青海和西藏所產為佳品，又以青海玉樹所產為上品之代表，被譽為“草蟲”。
2、燕窩-造化珍饈，虛勞圣藥燕窩，燕科動物分泌物筑壘而成的巢穴，形似元寶，是傳統的名貴滋補食品，有“東方珍品”之美稱。燕窩甘淡平，對肺的調養極有益處。
3、海參-八珍魁首?海中人參海參，又名海鼠、海男子，是生長在海洋底層巖石上或海藻間的一種棘皮動物，有著神奇的自我修復功能，被譽為長壽之神。
5.公母選擇
花膠有公母之分，花膠公形如馬鞍，肚身中部較厚，而兩邊較薄，身呈V字條紋,以質地結實、厚身、干淡、呈金黃色為佳，呈半透明狀為上品，烹調后結實彈牙。至于“廣肚乸”，則略圓而平展，形似波板，身呈橫紋或呈波浪紋，質較薄，煲后易溶，口感較軟身，價錢亦較公便宜。花膠公比花膠母要好。
6.氣味
優質花膠聞之無腥味，無臭味。燉煮后也沒有腥味，而且爽口、滑身，而不會滑潺潺的為佳。
7.膠齡
花膠的顏色愈深，則代表它愈陳舊。陳年花膠的好處是膠質的濃度減少，使營養成分更容易被人體吸收，更滋補。同品質的陳年花膠比新膠要好。
8.產地
產地的水域污染程度也影響到花膠的好壞，不過不是現在的水域如何，而且這個花膠從魚肚子取出的那時候的水域質量如何，這個無法確切的考證，但是也是一個標準哦。
冬蟲夏草屬于門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。冬蟲夏草是藥用名；在中國，冬蟲夏草種類雖然很多，但是入藥的就有兩種，一種叫做冬蟲夏草菌，一種叫做北冬蟲夏草菌。
北冬蟲夏草是用大米、活體蠶蛹做培養基，在試管內模擬野生蟲草菌生長時所需要的營養和生長條件，培植出的蟲草，藥用價值與野生相同。
臨床上使用蟲草素多為輔助惡性腫瘤，癥狀得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。
北冬蟲夏草中蟲草酸的含量為3.09克，野生的蟲草為5.54克，蟲草酸是一種D-甘露醇，甘露醇能提高血漿滲透壓，導致組織內的水分進入血管內，從而減輕組織水腫，補充血漿。