主料：螃蟹:4只、大蝦:6只、海蟶子:12個、小海螺:24只、花蛤:365克、龍口粉絲:50克
輔料：花生油:100克、干辣椒:10顆、大蒜:2頭、紫色洋蔥:半個
烹飪步驟
1:不粘鍋放20克花生油后鋪上洋蔥圈。
2:洋蔥圈上鋪泡好的龍口粉絲，放50克秘制醬料。
3:海螺，海蟶子，花蛤焯水后用蒜、蒜蓉辣醬，海天上等鮮醬油大火爆炒后放在粉絲上。
4:螃蟹切開后油炸至金黃色，放涼后復炸一次，然后用蔥姜蒜爆鍋，翻炒螃蟹后擺放在最上層。
5:大蝦洗干凈開背去蝦線，用姜絲，了解鹽腌漬十分鐘后，鍋底放油小火放8塊冰糖，燜熟后擺放在螃蟹另一邊。
6:全部一層層擺好后撒一層芝麻，香蔥碎，蓋蓋中火開5分鐘，海鮮大咖秀開始了。