自貢全自動大豆榨油機廠家 冷熱兩用螺旋榨油機原理
“聚財”牌榨油機具有自動化程度高，采用自動溫控熱榨工藝和高壓真空過濾系統(tǒng)，是目前市場上較為先進的榨油機械。該機一道榨凈，省工省時，出油率高，配用動力小，油質純正，一機多用，可對芝麻、花生、菜籽、大豆、油葵、胡麻等20多種油料進行油品加工。本機配套完整，接電即可生產，操作方便，是榨油行業(yè)換代的必選產品。為廣大城鄉(xiāng)無業(yè)人員及下崗職工提供了發(fā)家致富和再就業(yè)門路?？朔藗鹘y(tǒng)榨油機原始作坊、設備簡陋、操作笨重、占地面積大、耗能高、出油率低，衛(wèi)生環(huán)境差的弊端。
大豆榨油機又叫黃豆榨油機，大豆榨油機是引進韓國技術，并與國內外糧油機械專家通力合作研制的新一代節(jié)能榨油設備，符合農業(yè)部農用大豆榨油機技術條件和標準要求，其加工生產的油品原汁原味，保真純正，是創(chuàng)建現(xiàn)代油坊的好選擇。
大豆榨油機設計科學、結構合理、操作簡便、穩(wěn)定，采用全自動化裝置，從投料到成品一次完成僅需幾分鐘。采用高碳鋼，經(jīng)高頻淬火、耐熱處理而成，硬度高，強度大，耐磨性好，適應高溫高壓連續(xù)作業(yè)，提高了榨油機的使用壽命，使用時間可達幾十年之久。
大豆屬于低油料作物，一般大豆油脂含量在ll-20%范圍內，在正常情況下，其水分的含量一般在13—14%(東北、華北地區(qū)偏低)。大豆在人榨前需要用規(guī)格12目/英寸篩網(wǎng)進行篩選、清雜，其工藝流程如下：
1、熱榨：大豆——清雜——破碎(或粗軋)一軟化一軋胚．_蒸炒一壓榨
操作說明：大豆用規(guī)格12目/英寸篩網(wǎng)進行篩選去雜，使其雜質含量小于0．1%，然后進入破碎，破碎程度達2—4瓣，再進行軟化，使大豆的水份含量在15%左右，軟化時間40—50分鐘，再進行軋胚，軋胚的使用有二點：一是破壞細胞組織使油容易從細胞內流出來，二是顆粒狀的油籽軋成薄片，表面積增大，增加了出油面積，而且大大的縮短了油脂離開胚料的路程；進入蒸炒鍋進行蒸炒，蒸炒到大豆水份在1．5—2．8%范圍內，溫度到100一110度時即可以開始進入榨油機進行壓榨。餅厚控制在l—1．5毫米左右。
2、冷榨：大豆冷榨可以進行整籽壓榨，使整籽壓榨時要嚴格控制水份，一般控制在8一10%左右，并注意將榨油機加熱，待機體溫度升到80度左右，方可進行壓榨。
大豆冷榨時含水份高低的人工檢驗法：用門牙咬能切碎，臼齒咬成扁狀，并且表面有裂紋，又有輕微的響聲則合適；若成扁狀，不裂紋則太濕，若一咬破碎有很大的響聲，則太干，需要適量的調節(jié)水份方可壓榨。具體操作流程由山東聚財榨油機制造廠提供。
