平頂山多功能豆制品全套設備 全自動大豆蛋白肉機廠家
我廠根據當前市場需求，新研制的一種新型多功能豆制品機械。是在傳統豆制品機械基本上加以更新改進的，要比傳統豆制品機械產量更高，功能更多，更經久耐用，動力更小，是理想的家庭致富機械。同時還有投資小，見效快，風險小，產品易推廣的優點，該機生產的產品具有低脂肪高蛋白，含有大量的維生素，是人體生長發育不可缺少的，其營養含量遠遠超過豆腐、豆奶粉等營養含量。
本機有兩種（1）全自動型（2）簡易手工型
生產工藝流程：
精選黃豆——榨油——粉碎——加水攪拌——放入擠出機——成品
人造肉生產設備工藝流程如下：
1、大豆清選：收購的大豆通常有不同比例的霉豆或雜質，應通過選豆機或手工將其全部選出方可使用。選豆機又稱螺旋篩，使用時應注意調整大豆的流量，流量過大，選豆不精；流量小、效率低下；一般應控制在150-200公斤/小時。
2、大豆脫脂：使用螺旋式榨油機脫脂前，要仔細閱讀使用說明書，掌握操作要領。要讓榨油機空轉5分鐘左右方可徐徐下豆，亦不可在冷車時大量下豆，這樣會卡住機器，損壞機器。大豆出油率為11.5%-12.5%，豆粕的殘油率控制在5%-6%。
3、豆粕粉碎：用粉碎機即可粉碎，選用的篩片密度為80-100目之間，這樣粉碎成的豆粉所生產的豆筋質量好。
4、豆粉拌水：豆粉與水的比例為2：1，利用攪拌機充分攪拌，直至外觀呈潮濕顆粒，手抓成團，松手即散為宜。
5：將和好豆面放入自動下料器里，加溫自動擠壓成形。
大豆是我國主要的油料作物，南北均有，但是長期以來，對大豆加工于生產榨油的加工，對于其生產后的豆粕副產品沒有得到深層次的開發和利用，因此，多功能黃豆制品機利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后，可以生產豆皮、豆排、豆筋、豆絲、豆蝦、雞翅等多種高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品，亦稱“素肉制品”或“人造蛋白肉”，這種豆制品因為經過200攝氏度以上高溫脫脂脫腥，加熱膨化而成，含大豆蛋白質50%以上，它的色澤、食感、結構、韌性均與動物肉相似，，并且、無害無病菌，營養豐富，沒有動物肉類的副作用，是一種健康產品之一，對人體十分有益。因此，該食品符合目前人們追求健康，喜吃綠色食品的時尚觀念，原料豐富，而且品種繁多，市場需求量大，所以其市場前景十分廣闊，必將產生良好的經濟效益和社會效益。
