成都蘇式湯面培訓(xùn)介紹
蘇式湯面是蘇州一帶的傳統(tǒng)小吃，在當(dāng)?shù)厝丝磥?lái)，湯面不僅僅是早飯，更是融入到他們的生活中。蘇州人對(duì)面的要求非常精細(xì)，面多少湯多少，蒜多少澆頭多少都有要求。蘇式湯面面要細(xì)白、高湯要清不油膩、味要鮮，最關(guān)鍵的是澆頭，菜式非常豐富，幾乎就是蘇式菜的菜譜，當(dāng)?shù)厝藭?huì)搭鱔魚(yú)、排骨、蝦仁、燜肉、辣醬等，且面湯澆頭都有嚴(yán)格比例，因此非常受人們的喜愛(ài)和歡迎。
食尚香蘇式湯面成都餐飲培訓(xùn)內(nèi)容
1、蘇式湯面技術(shù)詳解，包括原料的選購(gòu)、不同口味、香料、底料配制等。
2、核心面食工藝專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)操示范，講解蘇式湯面技術(shù)。
3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
4、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
5、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
6、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
成都蘇式湯面培訓(xùn)時(shí)間
根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)情況而定，不限定培訓(xùn)時(shí)間，包教包會(huì)，通常3-5天可學(xué)會(huì)。
成都蘇式湯面培訓(xùn)方式
按照材料配方一對(duì)一練習(xí)，老師親自操作旁邊學(xué)員操作熟練學(xué)會(huì)為止!終年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限定時(shí)間、親手實(shí)踐、學(xué)會(huì)為止!
食尚香蘇式湯面成都小吃培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢(shì)
1：食尚香品牌如今已經(jīng)具備一定的知名度，品牌效應(yīng)讓你信心十足!
2：免費(fèi)使用品牌，不多收雜費(fèi)，只收技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，低至元一項(xiàng)!
3：高薪聘請(qǐng)多名高級(jí)技師與高級(jí)廚師，實(shí)踐教學(xué)!
4：一份學(xué)費(fèi)可以2個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí)，食材免費(fèi)，學(xué)期不限!
5：收費(fèi)透明，絕無(wú)第二次收費(fèi)!