成都排骨面培訓(xùn)介紹
排骨面是粵菜系中一道非常有名的特色小吃，也是一種家常菜。這種面之所以面滑骨酥，是因?yàn)楠?dú)特的制作工藝跟選料。排骨面里的排骨要兩面拍松，再放油、鹽、酒、胡椒等腌制15分鐘，再裹上地瓜粉放熱油炸至金黃。面煮熟后撈起放上燙熟的青菜，面碗里放入高湯、青蔥，再放排骨，一碗香噴噴的排骨面就做好了，這種面可以補(bǔ)氣血，但高血壓與肥胖的人不宜多食。
食尚香排骨面成都小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1、排骨面技術(shù)詳解，包括原料的選購(gòu)、不同口味、配制等。
2、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)操示范，講解排骨面技術(shù)。
3、自己親手制作熟悉流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
4、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
5、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
6、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
成都排骨面培訓(xùn)時(shí)間
根據(jù)個(gè)人學(xué)習(xí)情況而定，不限定培訓(xùn)時(shí)間，包教包會(huì)，通常2-3天可學(xué)會(huì)。
成都排骨面培訓(xùn)方式
按照材料配方一對(duì)一練習(xí)，老師親自操作旁邊學(xué)員操作熟練，終年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限定時(shí)間、親手實(shí)踐、學(xué)會(huì)為止!
食尚香排骨面成都小吃培訓(xùn)班優(yōu)勢(shì)
1：食尚香品牌如今已經(jīng)具備一定的知名度，品牌效應(yīng)讓你信心十足!
2：免費(fèi)使用品牌，不多收雜費(fèi)，只收技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，低至元一項(xiàng)!
3：高薪聘請(qǐng)多名高級(jí)技師與高級(jí)廚師，實(shí)踐教學(xué)!
4：一份學(xué)費(fèi)可以2個(gè)人來(lái)學(xué)習(xí)，食材免費(fèi)，學(xué)期不限!
5：定點(diǎn)扶貧小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，享受補(bǔ)貼，食宿全免!
6：下崗工人，特困殘疾人，退伍軍人再優(yōu)惠學(xué)費(fèi)百分之三十!