空調是在密閉的環境下工作，室內空氣質量下降。空氣質量下降的主要原因是人身的代謝物、CO2升高、生活過程產生的廢氣、塵埃等物質造成的。空調運行過程中，這些物質會牢固的集結在空調器室內機蒸發器翅片上，從而影響空調的制冷、制熱效果，更重要的是這些污垢和污染物帶有，會滋生許多霉菌、和病菌，當空調再次工作時，這些在一定條件下就會很快分散到室內空氣中，使空氣含量上升，長期在這種環境中生活，人們就易染上疾病，特別是免疫功能低下的老人和兒童，更容易染上疾病。
選用家用中央空調，可以減少室外機個數。房屋節省外立面空間，空調運轉時更靜音,普通空調是以1臺室外機，連接并控制1臺室內機的形式運作，通常需要購置多套。
而中央空調則是由1臺室外機，根據每個房間的空調需求，自動控制室內機的空調系統。
首先是要對舊的酒店設備進行分類，可以重復利用的要進行清理、修繕，對于不能重復利用的床墊沙發等，要分類為板材、金屬、布匹、玻璃等類別，然后分別存放，交給這些專業的回收公司進行處理，從新做出原材料就可以繼續投入生產。
衛生的原則廚房設備要有抗御污染的能力 ，特別是要有防止蠟蠅、老鼠、螞蟻等 污染食品的功能，才能保證整個廚房設備的內在質量。
防火的原則 廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產廣家生產的廚房設 備麗層材料全部使用不燃 、阻燃的材料制成。
