瘋狂土豆是重慶的一種地方風味小吃,是由重慶小吃“天蠶土豆”改進而來,在重慶可比麥當勞的薯條暢銷,多在街頭巷尾擺攤設點,現炸現賣,在重慶是家喻戶曉的飯后小食。因主料為土豆,再配以其他時令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食,香味四起,滿街飄香,有很高的營養價值。制作簡單,價格便宜,深受當地市民的喜愛。天蠶土豆與瘋狂土豆的區別在于前者不加任何蔬菜,制作也更為簡單快捷,很受年輕人喜愛,但營養過于單一,沒有瘋狂土豆健康。
學習內容
1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、
2項目技術詳細批解
3原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
4專業老師手把手教學
5老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧
6原材料的選擇,采購,成本、預算。
學習時間:不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
技術與服務:
1.指導招牌設計。
2.指導店面布局、裝修設計
3.指導菜單設計。
4.指導開店促銷策劃
5.加學其他項目優惠15%