魚片粥用什么魚做吃
一、沒有刺或者刺比較少的魚，比如說皖魚，鱈魚。
二、魚片粥，菜肴，適用于中老年人脾胃虛弱，氣血不足，體倦少食，食欲不振，等。魚肉營養豐富且易被人體消化吸收，具有健腦益智、降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能。中老年人多吃魚有益健康，魚片粥益常年服食。(收起)
三、魚片粥的做法：
1.魚肉解凍；
2.切碎；
3.加鹽；
4.加胡椒粉；
5.加料酒；
6.戴手套把調料抹勻；
7.腌制10分鐘；
8.煮水；
9.剩米飯取出；
10.水開后放入米飯；
11.用筷子不停攪拌；
12.煮至粥粘稠；
13.放入腌好的魚肉；
14.加適量蝦粉；
15.盛出來就是好好吃的魚片粥啦。
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