油煙管道清洗標準
1、煙罩及管道90%以上可以見到原有的內壁鐵皮顏色；
廚房煙道改造
2、灶臺，廚房內地面及煙罩底下的墻面免費清潔，做到表面無油污，光亮整潔，清潔后并對不銹鋼煙罩做表面保護。
3、風機及凈化器的葉輪芯片達到表面90%以上能夠見到底漆，電機及凈化器底部無沉淀的油污；
4、外部煙道采用不同清潔方式會達到不同的效果：
1〉拆卸法可做到煙道內壁95%以上露出原有的金屬顏色；
2〉開孔法可做到煙道內壁85%以上露出原有的金屬顏色；
3〉機械設備法只能清除表面60%左右的油污
煙道清洗收費各地有差異，一般是是100元左右一米不包括煙罩、凈化器、電機。
廚房油煙凈化設備具備哪些特點
1、大量的廚房餐飲油煙凈化設備表明,去除油煙的效果可以達到92%,大部分氣味都可以去除.
2、廚房餐飲油煙凈化設備擁有強大的高壓供電系統,完善的過流,短路,電場放電保護功能,確保系統運行.
3、廚房餐飲油煙凈化設備是在電場下設計的,便于清潔和維護,可以完全安裝在爐子上,不占用廚房空間,便于安裝和維護.
4、通常情況下,廚房餐飲油煙凈化設備是垂直電場結構,其油污收集后電場容易流出,廚房餐飲油煙凈化器使用周期更長,節省維護費用.
機械排煙風機則是主要通過機械加壓送風，它的排煙風量與風機的選擇有著密切的聯系。如果風機的選擇不合格的話，送風量和排風量是達不到要求的。在確定安裝機械排煙排煙設施之前，要按照規范來計算機械送風量，當計算出來的數據與規范的數據不一致的時候，應當去兩者之間較大的值。另外，機械排煙設施不要和自然排煙設施重復，在很多工程中都會出現這樣的問題。在火災發生的時候，如果機械排煙設施與自然排煙設施同時開啟的話是達不到防煙系統所需要的壓值的。
煙道清洗公司調研人員調查發現，一些餐館缺少明確制度，廚房操作人員意識差、責任心不夠強，在火沒有熄滅，或者沒有斷氣、斷油的情況下或者正在燒油炒菜的時候脫崗，這樣，一旦失火，火勢順著管道迅速蔓延，為滅火帶來極大的困難。