兩畝地這道菜是什么
兩畝地做法：
工具原料：毛豆200克、玉米150克、食鹽2茶勺、食用油適量。
方法/步驟
1、先把帶殼毛豆去殼，玉米剝成玉米粒，如果動(dòng)手能力不強(qiáng)的童鞋，可以直接買(mǎi)現(xiàn)成的毛豆粒與玉米粒，把剝好的毛豆與玉米粒洗凈備用
2、然后燒開(kāi)水，把毛豆與玉米粒放進(jìn)開(kāi)水中焯2分鐘，然后用露勺把它盛起，放進(jìn)涼水中再?zèng)_洗一下。此過(guò)程是為了不讓毛豆與玉米變色，能保持其原色。炒出來(lái)會(huì)更好看一些。
3、鍋燒熱后，倒入食用油
4、鍋中熱油起煙后把毛豆與玉米粒放到鍋中進(jìn)行翻炒，翻炒過(guò)程中可以加一點(diǎn)點(diǎn)水以防燒焦，然后放鹽，再進(jìn)行翻炒幾下就可以出鍋了。
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