零下35℃冷庫的保養方法：
(1)嚴禁隨意開關，調節冷庫溫度。
(2)進出冷庫應隨手將庫門關閉，避免冷氣外漏，出冷庫時應將庫內照明類電源關閉。
(3)嚴格控制冷庫溫度，減少溫度波動。正常情況下，庫內溫度穩定在-100C以下，貨物進出庫 時溫波動不得超過30C：營業期間應每2小時檢查一次庫內溫度，并在溫度登記卡上做好記錄，運行 中發生異常(如溫度記錄連續三次高于-100C等)，應及時與電工人員聯系解決。
(4)冷庫周圍嚴禁擺放有污染，有異味物品，每天營業結束，須對冷庫周邊環境進行清洗、消 毒、將庫門鎖緊。
(5)每周應對冷庫內的積冰和霜進行徹底清理，注意：清理中只能使用干拖把、干抹布、嚴禁 使用水清洗庫板，地面。
(6)每月應對冷庫地面、庫進行清潔
冷庫是采用人工制冷的方法對容易腐蝕的食品進行冷加工，以供調節淡旺季，保證市場上對食品的需求滿足，冷庫也被執行出口任務和做長期儲備之用。換句話說，冷庫是城市的冰箱。它保證了一座城市食品需求的供應。
冷庫的設計說明
1、冷庫建設地對客戶的產生的經濟效益高還是低
2、客戶所貯藏物品的容量、貯藏物品所需要的溫度。確定冷庫的容量、
3、冷庫建筑結構是單層還是雙層。
4、冷庫建設施工期、分幾個階段完成。
5、建設冷庫的圖紙、地址勘探資料、平面布置資料等。
冷庫的設計方案
1、土建設計
包括建筑設計和結構設計。
2、工藝設計
通過計算選擇合適的制冷壓縮機。
3、排水設計
根據冷庫各組成部分進行排水管路布置的走向、設置布局及污水處理。排水管 設計成U形，防止鼠害侵入。
4、電氣設計
包括照明燈設計和電氣自動化設計。
5.采暖通風設計
(1)在計算冷間圍護結構流量的時候，計算室外溫度的時候應采用夏季空調室外計算其溫度。
(2)在計算冷間圍護結構小總熱阻的時候，就算室外的相對濕度應采用平均相對濕度。