作為純凈水生產的依托是非常重要的。所以要生產純凈水一定是要選擇原水水質比較好的地方。如山泉、深井等。在這里牽扯到一個非常重要的指數就是“電導率”，一般而言電導率越低，水越純凈。水處理工藝都是采用的反滲透系統，經過處理后的水一般能達到90%——99%的脫鹽率。
1、原水泵
原水泵是為原水預處理系統提供原水壓力的作用。如果原水有壓力就完全可以不用這個設備。一般要求原水壓力>=0.3MPa
2、原水箱
原水箱的作用更簡單，是儲存原水用的。這是怕原水萬一供不上作一個中轉（通常添加浮球開關是整個系統自動化程度更高）。
純凈水設備主要解決以下問題：
1、防止有機物污染；
2、防止膠體物及懸浮固體微粒堵塞；
3、防止氧化性物質對膜的氧化破壞；這樣可保證反滲透裝置穩定運行以及正常的使用壽命。
4、防止反滲透膜面結垢CaCO3、CaSO4、SrSO4、CaF2、SiO2、鐵、鋁氧化物等在膜面沉積
超濾純凈水設備技術雖在我國起步較晚超濾純凈水設備技術雖在我國起步較晚但發展非常迅速，隨著這項技術的不斷推廣和人們對它認識的不斷提高，飲料生產行業必將從中獲得更多的益處。
超濾膜設備在工業應用上有平板狀、管狀、螺旋板狀和空心纖維狀等幾種不同的形式。目前國內應用的大多數為板狀和管狀，特別是空心纖維膜(中空纖維膜)也已在水處理方面得到廣泛應用。
