屋面是建筑物最上層的外圍護構件，用于抵抗自然界的雨、雪、風、霜、太陽輻射、氣溫變化等不利因素的影響，保證建筑內部有一個良好的使用環境，屋面應滿足堅固耐久、防水、保溫、隔熱、防火和抵御各種不良影響的功能要求。
按屋面形式分
平屋面指屋面坡度小于或等于5%的屋面，一般常用坡度為2%~3%，又分為上人屋面和不上人屋面兩種，上人屋面坡度通常為1%~2%，平面屋通常形式有挑檐式、女兒墻和挑檐女兒墻等；坡屋面指坡度10%以上的屋面。
坡屋面是由一些相同坡度的傾斜面交接而成，通常形式有單坡式、硬山式、懸山式、四坡式和卷棚式等；其他屋面種類較多，如雙曲拱式、磚石拱式、筒殼式、球形網殼式、V形網殼式扁殼式、車輪形懸索式和鞍形懸索式等。
按防水材料分
柔性防水屋面：各類防水卷材、防水涂料、密封材料等。
剛性防水屋面：結構自防水混凝土，防水砂漿等。
復合防水屋面：柔性防水與剛性防水相結合。
