蒙古黑火燒面大理石經過表面粗糙處理，形成粗糙表面，藝術感滿滿，常用于雕刻品表面或廣場石等的表面。那么，火燒面是怎樣加工出來的呢?
簡單來說，蒙古黑火燒是噴射高溫火焰，剝落石材表面層，形成梨皮飾面的一種花崗巖板。這類石材在快速噴射高溫火焰下，構成表層的結晶部份瞬間膨脹剝落，較富有自然感。
而其平整度操作要求更加高，對技術的要求也很高，技術不好的技術人員，或者經驗不足的就容易起波浪痕。當然，欲善其事必先銳其器，對高壓水槍的要求也很嚴格。現在一般都用焊槍嘴和割槍嘴這兩種，炒作的正確姿勢也是影響的重點。