香菇菌棒必須注意的事項(xiàng)
香菇栽培，污染率高，壞袋多，很大一部分原因出在香菇菌棒環(huán)節(jié)。當(dāng)前正是香菇春栽模式的菌棒點(diǎn)種高峰，所以特對(duì)香菇菌棒必須注意的事項(xiàng)進(jìn)行歸納梳理，以期對(duì)大家有所幫助。
這里所說(shuō)的香菇菌棒，是指香菇栽培料裝袋后，用常壓爐對(duì)裝好的香菇菌棒進(jìn)行，使栽培料由生變熟，達(dá)到徹底消滅雜菌的過(guò)程。注意事項(xiàng)主要是：
一、點(diǎn)火后要快速升溫至100度。料物在100度情況下，才能有效殺死雜菌，為盡快達(dá)到狀態(tài)，一開(kāi)始就要大火猛燒，使?fàn)t快速上氣，力爭(zhēng)在4-6小時(shí)達(dá)到100度。
二、過(guò)程保持氣溫不下降。燒火一定要做到專(zhuān)職專(zhuān)責(zé)，自始至終保持料溫在100度，絕不能吊兒郎當(dāng)，燒著火干著其它的，經(jīng)常忘記添柴加煤，造成不時(shí)地掉溫現(xiàn)象。
三、合理確定時(shí)間。之前專(zhuān)題介紹了，如何確定時(shí)間，這里想說(shuō)的是在計(jì)算出理論時(shí)間后，要適當(dāng)?shù)囟嘁稽c(diǎn)時(shí)間，寧可過(guò)一點(diǎn)，也不能使料蒸不熟，達(dá)不到徹底的效果。但并不是多多益善，那是不必要的浪費(fèi)和無(wú)為勞累，只要保證蒸熟就行了。
四、要經(jīng)常檢測(cè)溫度。在開(kāi)始的升溫過(guò)程，也要量溫度，如果發(fā)現(xiàn)溫度不能夠正常上升，要檢查爐管道、菌袋碼放和包菌袋的塑料布是否出了問(wèn)題，并及時(shí)進(jìn)行修復(fù)。中間測(cè)溫主要是檢驗(yàn)燒火效果，及時(shí)發(fā)現(xiàn)其他問(wèn)題。
香菇菌棒料蒸不熟，不徹底，帶來(lái)的后果往往是毀滅性的，而且沒(méi)有補(bǔ)救措施，既然做了投資，就要精心做好過(guò)程，況且這是個(gè)沒(méi)有太大技術(shù)含量，只需要認(rèn)真就能干好的活。說(shuō)到這里，給大家介紹一個(gè)真實(shí)的讓人哭笑不得故事：幾年前，有一個(gè)種植戶(hù)，用爐蒸5000袋，燒了7天7夜，竟然沒(méi)有把料蒸熟，結(jié)果接種后，壞了一大片。這個(gè)人你也許會(huì)說(shuō)他笨，但愿今后不會(huì)再發(fā)生這樣的事。