金漆木雕早在明清兩代，就已有很高的藝術水平。無論是從建筑上的雕梁畫棟，還是那朝拜祖宗的屏風神龕、饌盒、香爐罩，以及與生活緊密相關的床榻、櫥柜、燭臺、筆筒等，無不飾以金漆木雕。
它是選用優質的樟木，先鑿粗坯，然后再精雕細刻。再經磨光，貼上金箔，它呈現出閃閃發光、金碧輝煌的藝術效果。在題材上，大多選用民間故事、神話傳說、地方戲劇等。在構圖上，飽滿、布局勻稱，常常帶有連續性，并以之字形的徑路來區分不同的情節和場面。在技法上，有浮雕、拉花鏤雕、多層雕、圓雕等。并加上適當的藝術夸張。在建筑上的雕刻比較粗獷，刀法簡練，注重動態。如人物的五官則鼻高、眼深、嘴尖，放在高處，仰首望去，使它恰到好處。常使用的茶櫥，或供祭品的饌盒、香爐罩等雕刻得精致入微，便于細心觀賞。
解放后，藝人張鑒軒的餐籠雕刻精巧生動，富有生活的情趣，曾在世界青年聯歡節上榮獲銀質獎。潮陽縣工藝師葉錫永的作品飛奪滬定橋是一件對現代題材大膽嘗試的新作。他把鐵索橋的橋鏈一環扣一環精雕細刻成活動的鏈條，更襯托了作品的主題。汕頭工藝師張維懷為廣州東方賓館設計的大型木雕裝飾大觀園，長14米，高49米。畫面共容納了13座亭臺樓閣，100多個人物，姿態各異，布局勻稱，徑路通透，疏密均勻，金碧輝煌，遠觀有氣勢，近觀精美細致，為飯店增光不少。工藝品，銷往港澳地區和東南亞、歐美各國。