確定白酒質量好壞的招數
招：假如無色透明的玻璃瓶，倒瓶，不渾濁，沒有懸浮固體，表明葡萄酒的質量是好的。
第二招：酒倒入無色透明的玻璃，視圖，氣息，和產品。好的白酒應清澈透明，懸浮物和沉淀物，香氣撲鼻，沉重和緩慢擴散味覺厚，柔軟，醉。
第三招：用顫動的程度來判定葡萄酒。搖瓶后，假如有一個小米粒至高粱粒的大米，酒花，堆花很短的時間，高度。
第四招：在手掌把一滴酒，如酒，熱氣息清香，與高品質的葡萄酒，苦澀難聞的氣息，低質量葡萄酒比擬，與摩擦。
第五招：一滴酒，油的下沉速度變化顯著劣質酒比擬不規則擴散烹飪油滴入。