產品類別: 香精與香料/香料/合成香料
英文名稱: Hexanoic acid
CAS NO: 142-62-1 分子量: 116.16
EC NO: 205-550-7
分子式: C6H12O2
規格: GB11963-89 含量98.0%
產品介紹: 性狀：無色或淡黃色油狀液體，有不愉快的干椰肉油氣氣味，辛辣的味道。
熔點：-3.4℃
沸點：205℃
相對密度：0.9274
折射率：1.4170
溶解性：不溶于水，溶于乙醇和乙醚。
參考用量：0.1-0.3‰
用途: 白酒的重要香氣成份之一，用于配制各類食用香精，也可作原料合成香料。增加白酒酸的濃度，適量添加可改善白酒的質量，祛除雜味，增添白酒的濃厚感，使酒體后味窖香突出。